Манник:
стакан манки смешать со стаканом сахарного песка, туда добавить одно яйцо, все перемешать. В стакан кефира (немного не целый) влить соду гашеную уксусом (соды - пол чайной ложки). Кефир с содой перемешать. Дать чуть-чуть постоять, почти сразу кефир начнет подниматься. Влить кефир в тесто, перемешать. В разогретую духовку поставить форму, в которую положить сливочное масло, грамм 50, можно немного поменьше. Когда масло растопится, влить тесто в форму . Печь минут 40, проверить, чтобы пропеклось.
Можно конечно было и похудожественнее его сфотографировать...но терпения не хватило )))
У моего манника крайчики получаются всегда румяные,но не сухие...
P.S.
Оля,спасибо тебе большое за рецепт!
